پسته از جمله خوراکیهایی است که دارای ارزش غذایی بالایی بوده و توصیه می شود در صورت امکان روزانه ۵۰ عدد از آن مصرف شود.
ارزش غذایی پسته:
از ارزش مواد غذایی پسته هرچه بگوییم کم است. همچنین تاثیر آن بر بیماری های مختلف نیز انکار ناپذیر است. در ادامه به بررسی این خواص پرداخته خواهد شد.
- وجود آنتیاکسیدانها در این مغز برای سلامتی بدن و پیشگیری از ابتلا به بیماریهایی همچون سرطان قابل توجه است
- وجود سطوحی بالایی از ویتامین E و ویتامین C در پسته
- حفاظت از بدن در برابر آسیب رادیکالهای آزاد
- جلوگیری از پیری زودرس با مصرف آن
- حفظ سلامت و زیبایی پوست
نگاهی به تاثیر پسته بر بیماری های مختلف:
علاوه بر آنچه گفته شد می توان به موراد زیر نیز پیرامون ارزش مواد غذایی پسته و تاثیر آن بر بیماری های مختلف اشاره کرد:
- خواص پسته برای مشکلات بینایی: پسته با داشتن زاکسانتین، ریبوفلاوین و لوتئین ماده بسیار مهمی برای بهبود مشکلات بینایی است.
- آنتی اکسیدان های موجود در پسته مانند زئازانتین و لوتئین با از بین بردن رادیکالهای آزاد مانع ایجاد بیماری دژنراسیون ماکولا (که مشکلی مربوط کاهش شدید بینایی است) میشوند.
دیگر خواص پسته
از دیگر خواص این مغز خوشمزه می توان به موارد زیر اشاره کرد:
- کاهش وزن در صورت مصرف متعادل و افزایش سوخت و ساز بدن
- کاهش هوس مصرف چربی مضر با خوردن آن
- کاهش قند خون و بهبود مقاومت نسبت به انسولین در اثر وجود فیبر بالا، بتاکاروتن و پروسیانیدینها
- جلوگیری از کم خونی در اثر وجود آهن در این خوراکی
- وجود ویتامین B6 که در پسته که باعث افزایش میزان اکسیژن و هموگلوبین خون شده و در نتیجه مغز فعال تر خواهد شد.
- وجود مقادیر مس در این خوراکی میزان جذب آهن سایر غذاها را افزایش میدهد و مانع کمخونی خواهدشد.
مرکز خرید پسته پستاکا، پسته درجه یک را مستقیم از کشاورز عرضه میکند.