پسته اکبری زعفرانی خانگی(۳۰۰ گرمی)

پسته اکبری دستچین زعفرانی

پسته اکبری دستچین زعفرانی از لوکس ترین و بهترین پسته هاست. پسته نوع اکبری خود به تنهایی عالیست زیرا که هم ظاهر زیبایی دارد هم میزان خندان بودن آن نسبت به سایرین بیشتر است. حال اگر این نوع با زعفران برشته شود کیفیت و جلوه بسیار خوبی دارد.

نحوه دستچین و توچین کردن پسته اکبری

پس از اینکه  با دستگاه نمره کن پسته دانه های دهان بسته و  نخودو ریز را جدا کردند با دست دانه های درشت و خوشکل و خندان هم شکل را جدا می کنند. برای دستچین و توچین کردن پسته های خوش رویت و درشت یا اصطلاحا چاق را انتخاب می کنند. چهت دستچین نمودن تنها پسته های جدا می کنند که میزان خندان بودن آنها نسبت به سایر دانه بیشتر است. برای توچین دانه های پسته را انتخاب می کنند که علاوه بر اینکه میزان خندان بودن آن عالیست هم شکل یکدیرگر هستند. بنابراین پسته توچین پسته ای است که علاوه بر خندان و خوش رویت بودن، هم شکل هم هستند.

پسته اکبری خودش عالیت حال توچین شود چه شود….

نحوه زعفرانی کردن پسته

جهت زعفرانی کردن به دو روش استفاده می شود.

1. روش استفاده از دستگاه: دستگاه های مخصوصی جهت برشته و زعفرانی کردن وجود دارد که مقداری زعفران و آب نمک و پسته را  در آن برشته می کنند.
2. برشته و زعفرانی کردن خانگی: در منزل با استفاده از زعفران و نمک پسته را برشته و اصطلاحا تفت می دهند. این روش از روش قبلی پسته را خوشمزه تر می کند.

شکل ظاهری پسته اکبری زعفرانی خانگی

پسته اکبری ظاهری بادامی مانند و خوشکل و خندان دارد. استفاده از زعفران به میزان مناسب جهت برشته کردن آن، رنگ و  شمایل آن را زیباتر میکند. استفاده از این نوع  در آجیل ترکیبی بسیار عالی، محبوب و لذیذ می سازد. مزه اش نیز فوق العاده است البته باید دقت شود که به میزان مناسب زعفران و نمک استفاده شود و همچنین به میزان مناسب برشته شود. برشته شدن بیش از حد باعث سوخته شدن مغز می شود. اگر هم کم برشته شود همان حالت خام پسته را دارد.

قیمت پسته اکبری زعفرانی دستچین خانگی

این نوع از بقیه انواع گرانتر است زیرا:

• اکبری است
• دستچین و توچین است.
• زعفرانی است
• برشته شده خانگی است
• بدون کوچکترین پسته ریز و غیره است.
• مزه ای فوق العاده دارد.
• پادشاه پسته ها و لوکس ترین است.
• رویت اش عالیست
• انس بالایی دارد.