پسته تازه

پسته تازه در باغات رفسنجان، انار و نوقات اغلب در اواخر شهریورماه و اوایل مهرماه به دست می آید.

فصل برداشت:

این محصول در ماه های شهریور و مهر از باغات شهرستان های رفسنجان، انار، نوقات و دیگر مناطق کشور ایران برداشت می شود. پوستی قرمز رنگ دارد که دانه های پوک یا نرسیده آن پوسته آن سبز است. با استفاده از ادوات کشاورزی مختلف از جمله دستگاه پسته پوست کن، نخاله گیر، دستگاه شستشو، نمگیر، خشک کن، پسته  فراوری شده و خشک میشود. در نهایت برای اینکه کاملا خشک شود زیر آفتاب به مدت تقریبا دو روز پهن میکنند.. برداشت پسته در ایران اغلب توسط فرد انجام میشود.

قیمت پسته تازه ۱۴۰۱:

قیمت پسته تازه ۱۴۰۱ وابسته به انواع آن که شامل اکبری، فندقی (اوحدی)، احمد آقایی، کله قوچی دارد. معمولا سه کیلو پسته تر و رسیده معادل یک کیلو پسته خشک است. بنابراین قیمت آن یک سوم پسته خشک باید باشد. برای آشنایی با انواع پسته نیز مطالب این لینک را می توانید بررسی نمایید.

خرید پسته تازه:

جهت حرید پسته تازه و رسیده می توانید از طریق پستاکا مرکز خرید پسته رفسنجان اقدام نمایید. این پسته به صورت بسته بندی و شده و با کیفیت در سریعترین حالت ممکن به دست مصرف کننده خواهد رسید.

حواص پسته تازه:

از خواص پسته تازه می توان همانند پسته خشک موارد زیر را عنوان کرد: البته در این لینک اطلاعات کاملتری می توان بررسی نمود.

1. بهبود سلامت چشم
2. خون سازی
3. بهبود سلامت جنسی مردان
4. بهبود کنترل وزن
5. بهبود عملکرد قلب

در پاسخ به این سوال که خواص پسته تازه بیشتر است یا خشک؟ باید عنوان کرد که هیچ تفاوتی ندارد. پسته چون خشکبار است خشک می کنند تا ماندگاری آن بیشتر شود. خشک کردن پسته هیچ تاثیری بر خاصیت پسته ندارد.

موارد مصرف:

معمولا به صورت تازه و جدا نمودن پوست مصرف میشود. اما جوشاندن آن در  آب و سپس اضافه نمودن نمک و آبلیمو طیع بسیار خوشمزه ای به آن می دهد.

طبع این مغزدانه گرم است. نسبت به گردو پسته طبع گرمتری دارد. مصرف بیش از حد آن باعث جوش قرمز رنگ روی صورت افراد خواهد شد. از عواض مصرف بیش از حدش می توان، بدبویی دهان و عرق نمودن و سوزش ادرار و بیحالی و به اصطلاح دم نمون معده اشاره کرد.